PER COMINCIARE

Le mie Patatine €4

Patatine fellate fritte, Rosmarino e Ketcup di datterino giallo Bio *(1,6,7)

Margherita a modo mio €4

Pizzetta doppia cottura, Pomodoro Pera D’Abruzzo, Crema di pecorino, Origano del Monte Saro e Olio evo *(1,6,7)

Gambero impazzito €6

Pizzetta doppia cottura, Pomodoro giallo marzamunello, Gambero di Mazara del vallo, Stracciata, Limone siciliano IGP e Olio evo *(1,6,7)

LA TEGLIA

Divisa in 6 tranci massimo 2 gusti

Margherita €6

Pomodoro, Fiordilatte, Olio Evo, Basilico *(1,6,7)

Marinera €6

Pomodoro, Aglio nero fermentato, Origano del monte Saro e Olio evo *(1,6)

Piccante €8

Pomodoro, Ventricina Abruzzese piccante, Mozzarella fresca, Origano M.S., Olive tagiasche e Olio evo *(1,6,7,15)

Patate e Salsiccia €8

Fiordilatte, Patate, Rosmarino, Salsiccia Abruzzese e Olio Evo *(1,6,7,15)

3 Stelle €8

Patate fritte in buccia, Cipolla in agrodolce, Porro, Fili di cipolla bruciati,Taleggio e Olio evo.*(1,6,7,15)

Terra €9

Verdure di stagione, Scamorza affumicata, Basilico e olio evo *(1,6,7)

Formaggi €9

Selezione di formaggi Abruzzesi e Italiani, Mirtilli e Olio evo*(1,6,7)

La mia Capricciosa €12

Pomodoro, Fiordilatte, Funghi freschi, Olive Caiazzane, Carciofi pugliesi, Prosciutto Cotto, Pecorino, Basilico e Olio evo *(1,6,7)

Imbufalita €12

Pomodoro, stracciata, Crudo Abruzzese, e basilico. *(1,6,7)

Mamma Adua €12

Pomodoro giallo marzamunello, Alici del cantabrico, Olive caiazzane, Capperi di Pantelleria igp e Olio evo*(1,4,6,7)

Grifondoro €12

Crema di zucca mantovana, Fiordilatte, Cipolla rossa, Speck di maialino pesante Italiano e Basilico*(1,6,7,15)

Funghi €12

Porcini, Fiordilatte, Crema di nocciole, Salsiccia Abruzzese, Tartufo marinato e Olio evo *(1,6,7,8,5)

Papà €12

Rape spadellate, Fiordilatte, Acciuga del cantabrico, Crema di pecorino di Farindola e Olio al peperone crusco*(1,4,6,7,15)

GLI AVVOCATI €16

Cipolla caramellata, Fiordilatte, Ventresca di tonno Yellowfin, Limone IGP, Pistacchio e Olio evo *(1,4,6,714)

Pucci €18

Patate, Fiordilatte, Trota dei monti sibillini all’alloro, Rosmarino, Arancio, Limone e Olio evo.*(1,4,6,7)

LA TEGLIA Special

Divisa in 6 tranci massimo 2 gusti

Mortadella €12

Lattuga, Mortadella igp, Zest di arancio, Stracciata, Basilico e Pistacchio.*(1,6,7,8)

Angus €16

Angus affumicato in carpaccio, Salsa tonnata, Cappero di pantelleria, Crema di Bufala, Rosmarino bruciato e Olio evo.*(1,3,4,6,7,13,15)

Polpo €18

Purè di patate, Polpo spadellato nel porto, Riduzione di porto rosso, Rape soffritte e Olio evo *(1,3,6,7,13,14,15,4)

La cappasanta €18

Capasanta cotta al burro, Crema di Funghi Porcini, Salsa di Jalapeno, Lime al tabasco, Crema di Bufala, Rape spadellate e Olio evo. *(1,2,4,6,7,13,15)